Az utóbbi másfél hónapban szinte minden nap főztem és/vagy sütöttem valamit. Mostanra jutottam el oda, hogy nem hasra ütés szerűen akarok főzni, hanem recepteket alapul véve dobnék össze valamit. A nagy dilemma az, hogy milyen iskolát kövessek? Jamie vagy Gordon?

Pár hete az eperhez csináltam egy egyszerű vanília sodót. Most jutott időm leírni a receptet. A sodót kehelybe öntöttem, és kihűlés után rászórtam az epret, majd megmosott mentalevéllel díszítettem. A három íz ugyanis nagyon jól harmonizál egymással. Íme a recept...

Ma arra a következtetésre jutottam, hogy összedobok egy kicsi adatbázist, ami az általam főzött-sütött dolgokat fogja tartalmazni. Nem receptek, csak az ételek megnevezése, ilyesmi.

Te mit szeretsz jobban? Főzni, vagy enni? Én személy szerint szeretek jókat enni, de az igazi élvezetet az alkotás, vagyis a sütés-főzés jelenti. Amikor a konyhában állok, nem érdekel, hogy öt percet, vagy öt órát kell-e ott töltenem. Mert jó kedvvel csinálom. Már a boltban elkap a hév.

Ünnepek környékén én is jobban rászánom magam a sütésre, főzésre. Nem szeretek egyszerű ételekkel, és receptekkel pepecselni. Amit egyszer már kitaláltam és megcsináltam, azt bármikor meg tudom ismételni. Új ötlet, és étel a Porc Royal, vagyis a királyi disznó. Mert ennél jobb dolga disznónak nem lehet.

Jó ebédhez szól a nóta vagy a jó ebéd helyett. Amennyiben éppen valaki a szombati konyhai pepecselés közben szeretne zenét hallgatni, annak kimondottan ajánlott ez a néhány rövid video. Konyhazene csóró zenészeknek, vagy amit akartok.